Berikut adalah resep sederhana untuk membuat pizza di rumah:
Resep Pizza Sederhana.
Bahan untuk Adonan:
– 250 gram tepung terigu
– 150 ml air hangat
– 1 sdt ragi instan
– 1 sdt gula
– 1 sdt garam
– 1 sdm minyak zaitun.
Bahan Topping:
– 100 gram saus tomat
– 150 gram keju mozzarella (parut)
– Topping sesuai selera (pepperoni, jamur, paprika, bawang, dll.)
Langkah-langkah:
1. Membuat Adonan:
– Campurkan ragi dan gula ke dalam air hangat. Diamkan selama 5-10 menit hingga berbuih.
– Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu dan garam. Buat lubang di tengah, lalu tuangkan campuran ragi dan minyak zaitun.
– Uleni hingga adonan kalis dan elastis. Tutup dengan kain bersih dan biarkan selama 1 jam di tempat hangat hingga mengembang.
2. Menyiapkan Topping:
– Siapkan saus tomat dan topping sesuai selera.
3. Membentuk Pizza:
– Panaskan oven pada suhu 220°C.
– Setelah adonan mengembang, giling dengan ketebalan sesuai selera di atas permukaan yang ditaburi tepung.
– Pindahkan adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak.
4. Menambahkan Topping:
– Oleskan saus tomat secara merata di atas adonan. – Taburkan keju mozzarella dan tambahkan topping lainnya.
5. Memanggang:
– Panggang pizza dalam oven selama 15-20 menit hingga keju meleleh dan bagian tepi berwarna kecokelatan.
6. Sajikan:
– Angkat pizza dari oven, potong, dan sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba!
